什锦蔬菜面片汤

步骤1/14

面粉加入两个鸡蛋和少量水，揉成团后，放10分钟左右。我是用的全麦粉，维生素B1更多，如果小宝宝牙齿少，建议用精粉，更柔和

步骤2/14

擀成薄薄的皮

步骤3/14

用刀切横竖切开

步骤4/14

切成小小的面片，拌些干面粉防止粘在一起

步骤5/14

牛肉剁成沫，加入少少的盐和生粉拌好

步骤6/14

白菜，香菇，木耳，丝瓜切成小块

步骤7/14

蒜，葱切成小颗粒

步骤8/14

玉米油下锅，加入葱蒜末爆一下

步骤9/14

加入木耳，香菇，因为这两样不容易熟

步骤10/14

加入骨头汤，家有小宝宝，建议长期熬骨头汤，富含营养和骨胶原，下次有时间在专门写个如何长期熬骨头汤的食谱

步骤11/14

放入剩下的蔬菜和牛肉末，牛肉末如果油锅下容易成团，小小孩不容易吃，直接入汤会散开成小肉末

步骤12/14

加入面片，煮

步骤13/14

快好时加入葱花，稍微煮一下，起锅

步骤14/14

只用放一点点酱油，味道非常鲜美！