山西过油肉

步骤1/3

把通脊切成肉片，冲洗把血腥味洗没。然后用一个鸡蛋加点生粉抓起来。油锅炸七分熟

步骤2/3油到出后。放小点油。葱蒜辣椒段，炒出味，把蒜苔 木耳 葱头 放入，翻炒。然后加少许水加盐 味精 鸡精

步骤3/3

倒入肉片加酱油 翻炒 出锅前喷点醋即可