小时候最喜欢的菜
先热锅,放入少许油
步骤2/6油热后,放入之前打烂的鸡蛋。炒熟后先放入小碗内。
步骤3/6洗好锅,锅热后再放油,炒青红辣椒,有蒜片的话也可以放一点。
步骤4/6接着放入切好的丝瓜条
步骤5/6根据火候的大小掌握炒的时间长短!丝瓜炒软后、再放入鸡蛋,炒一会儿,放入少量水!因为丝瓜本身也有水分!
步骤6/6起锅前放入葱段和生姜丝。等两分钟入味,可加入少许鸡精。起锅~
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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