大阪烧

步骤1/14

粉类和鸡蛋黄备好待用。

步骤2/14

红萝卜刮丝，青葱切幼粒和姜切幼末。（我没红姜，所以就用普通的）

步骤3/14

高丽菜去硬梗切小条状。（不要太细了）

步骤4/14

柴鱼高汤或高汤中放下鸡蛋黄打匀即可。（不要把鸡蛋给打发了，拌匀就行）

步骤5/14

放下粉类轻轻拌均匀成面糊。（不可太用力了，轻轻就行）

步骤6/14

面糊中加人所有的菜类小心拌匀。

步骤7/14

拌好的材料。

步骤8/14

油中温，倒进所有的材料用铲子弄圆抹平小火煎制2,3分钟，小心翻面煎另一面。

步骤9/14

酱汁：猪排酱+番茄酱拌均匀。 比例是（1:1）

步骤10/14

把酱汁刷在大阪烧上，再继续煎制让酱汁都吸收入饼内·。

步骤11/14

饼继续留在锅中转最小的火，把美滋奶挤适量在大阪烧上。

步骤12/14

撒上些青海苔粉。

步骤13/14

再放下会跳舞的柴鱼片。

步骤14/14

完成上桌滴【大阪烧】