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此道菜,做法简单,成菜颜色清爽,豆芽爽脆,馓子焦香。是适合夏季的一道家常爽口菜。

红豆厨房
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

绿豆芽 100克、 韭菜 50克、 适量、 适量、 适量、 白糖 适量、 香油 适量、 鸡精 适量

银芽炒馓子的做法步骤

小窍门
自家做绿豆芽也可不掐去头尾,直接炒制。
此道菜,要大火快炒,动作要快,炒出的绿豆芽才会爽脆。
加入馓子后炒匀即可关火,不要多翻炒,馓子变软会影响成菜的口感。
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