首先准备好材料
把蔬菜切成丁
我剁,我剁,我剁剁剁……
把大白菜的汁挤出来,否则会很湿,包的饺子容易破皮
把肉剁成肉泥
肉和蔬菜加入适量的盐,一起搅拌~
可以包啦!放碗清水在饺子边缘粘下会更牢固
包的过程中可以整齐地码在专门的容器或者擦干净的桌子上。我喜欢做成小笼包的样子
蒸熟了可以蘸醋吃,煮起来我也试过,皮不会破。是不是看了很有食欲呢?
自己也是第一次做饺子吃,问了长辈馅料比例她们只是说靠自己目测,所以我就先把买来的材料用一部分,如果不够在加。或者饺子皮不够了再去买饺子皮啊,做多了可以放进冰箱放速冻饺子~
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