所有东西备齐,香菇洗干净。
香菇去蒂,尽量去的深些。
一点油涂抹在香菇的里面。
全部刷完。
撒黑胡椒,喜欢吃多放,跟随自己的口味放就行。
在黑胡椒上面刷上耗油,记得刷均匀。
把鹌鹑蛋放上去,喜欢吃散的可以打开一个。
上锅蒸,十分钟左右。
十几分钟后成盘,在盘子里倒点生抽,然后在鹌鹑蛋上挤上番茄酱,好了,大功告成!
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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