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抹茶瑞士卷

抹茶的季节，当然抹茶粉狠狠的用起来，接着还要做好多抹茶的成品呢，AOAO~~~

卡卡姝诺
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

抹茶瑞士卷热量：1092 千卡

脂肪：112.61克
蛋白质：26.56克
碳水化合物：180.62克

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食材主料/辅料

鸡蛋 4个、低粉 70克、抹茶粉 8克、白糖 70克、食用油 50克、水 60克

抹茶瑞士卷的做法步骤

步骤1/9

蛋黄与蛋白分离
步骤2/9

蛋黄+糖打散
步骤3/9

倒入油和水，打匀
步骤4/9

筛入抹茶粉和低粉
步骤5/9

拌匀，放在一边
步骤6/9

蛋白打至粗泡，加入糖
步骤7/9

打到8分发，这个有点太硬了，但是手法就可随意了，不怕消泡
步骤8/9

把蛋白一半加入到蛋黄液中，再把另一半加进来，拌匀，180度烤15分钟
步骤9/9

家里没奶油了，这是昨天剩下的，挤挤上吧

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