面豉焖鱼

步骤1/6

草鱼洗干净切块。（买时可叫档主切好）

步骤2/6

大合照。

步骤3/6

鱼块，面豉、酱油、蠔油、盐、胡椒粉放盆内搅混，盆子大点点方便搅拌。

步骤4/6

腌十分钟，大久的话鱼肉就不够滑（个人感觉）。

步骤5/6

热锅热油下蒜、姜爆香，放入鱼肉盖盖中火焖。

步骤6/6

大概五分钟开盖放葱，小火焖二分钟，关火焗一至二分钟就可以上碟啦！