每次老母鸡炖汤后鸡肉怎么吃都成问题,因为营养大部分都在肉里面,不吃实在可惜!于是我就想着把鸡肉混在土豆泥里,调味后蒸着吃!味道不错!满香的!
炖汤后的鸡肉去皮去骨后剁碎,洋葱切碎!
土豆蒸熟后压成泥!
土豆泥中混入鸡肉和洋葱搅匀,再放入盐、黑胡椒粉、蚝油、鲍鱼汁(没有可不放)
随意弄成什么形状都可以,蒸锅水开后上锅蒸10至15分钟左右!
蒸熟后就可以吃了!个人感觉不放蕃茄酱更好吃!
我个人感觉不放蕃茄酱更好吃!蒸熟后感觉颜色太单调,所以放点蕃茄酱!
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