给安安做的,因为之前经常做阿拉棒,想给她换个口味,经过我的探索,想发布一下属于自己风格的小馒头,做好后查了一下,一岁以下的孩子最好不要吃黄油,而且建议大家要买黄油(butter),而不是人造黄油(margarine)
首先化黄油,化好黄油后把它,鸡蛋和糖粉放到盆里搅拌均匀
步骤2/5把其余的材料放到另一个盆里搅拌均匀,过筛倒入步骤一的盆中,然后开始和面
步骤3/5然后就开始揉小馒头的形状了,这里无论是揪一点面揉成馒头状,还是弄成条再切成块弄都可以,小馒头表面要光滑,注意大小要相近,这样受热也会比较均匀
然后如果觉得弄完之后太干,可以喷点水,烤箱不要预热,因为预热后小馒头会开裂,140度,我家烤箱大概12分钟
断电后再在烤箱里放上几分钟后取出放凉就可以吃啦!
烤箱不用预热,由于每家烤箱温度不同,时间自己把握。尽量把小馒头弄的大小一样,这样它们成熟的时间也会几近相同,不会出现过小的被烤糊的情况。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有