后盐后油法将面团搅拌至完全。
发2倍大。
排气,分割,滚圆,松弛20分钟。
擀成椭圆形。
卷起,再次松弛20分钟。
再次擀成长条状。
均匀的铺上蜜红豆。
卷起,入模。
发8分满,刷蛋液,撒黑芝麻。下层,180度,35分钟。
菌盖圆形至近圆形,有时不规则形,宽3—10(—1cm盖面具不明显的皮壳,淡褐色、
乌芝菌盖直径2—15cm,厚5—10mm,表面青褐色、深棕灰色或灰黑色,具细微绒
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