新上市的小土豆,面面的非常适合做土豆泥,添加金枪鱼,非常适合小朋友吃,营养齐全。
小土豆洗净,不用去皮,放锅里煮熟,非常好熟,开锅十分钟后,用筷子能插透了就可以。
甜玉米粒、青豆放热水里焯一下,用的是冷冻的;
土豆趁热去皮,所有的材料备齐;
土豆压成泥,水浸鲔鱼控掉水分放入土豆泥中,甜玉米粒、青豆也一同放入,挤入适量的沙拉酱;
用勺子拌匀,尝一下口味,若感觉味道淡,就再放点沙拉酱。
这种沙拉适合夹面包、馒头片,做三明治,沙拉酱我用的是照烧口味的,其他口味的均可以。
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