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芹菜炒肉

芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

飘儿732
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难度简单

口味咸甜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

芹菜炒肉热量：364 千卡

脂肪：7.5克
蛋白质：33.2克
碳水化合物：26.7克

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食材主料/辅料

瘦肉 100克、芹菜 200克、黄豆酱适量、盐适量、白糖适量、味精适量

芹菜炒肉的做法步骤

步骤1/6

芹菜洗净后切成段，蒜头去衣拍扁后切碎。瘦肉洗干净后，把瘦肉中的肥肉切下来切成粒，瘦肉切片
步骤2/6

将锅烧热后把肥肉放进锅里炼油。
步骤3/6

肥肉变成金黄色时可以放入蒜头炒出香味
步骤4/6

将瘦肉倒进锅里翻炒,然后放少许盐
步骤5/6

瘦肉变成略带金黄色时加入少许黄豆酱
步骤6/6

倒入芹菜，继续翻炒，最后酒上少许白糖，拌均匀即可

小窍门

芹菜必须要煮熟，肉尽量不要煮得太老。

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