洋葱拌肚片

步骤1/8

把熟猪肚切成薄片。

步骤2/8

切好的猪肚片放沸水中焯一下捞出备用。

步骤3/8

洋葱一片一片掰下来，放水里洗净。

步骤4/8

把洋葱切成薄片。蒜剁碎，香菜洗净切段。

步骤5/8

切好的洋葱放凉水里洗去辣味，捞出沥干水份。

步骤6/8

蒜末、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁

步骤7/8

把肚丝、洋葱放凉拌大碗里，撒上芝麻。

步骤8/8

把调味汁淋在肚丝上，拌匀即可食用。