准备好材料,再准备少量熟糯米粉,防粘(可用小米自己炒)
糖1,两粉汇合后,搅匀
倒入牛奶,用手动打蛋器搅匀
搅到无颗粒状态,入锅中火蒸二十分钟
步骤5/12二十分钟后,为无水凝固状态(忘了拍照了)
步骤6/12将熟面团趁热倒入已液化的黄油中,接下来就是带上手套,用生命在揉面,烫死了
步骤7/12终于把黄油全揉进面团中,面团也凉了,放入冰箱冷藏半小时(下次补图),等待的同时把奶油加糖2打至全发
我的面团差不多400克,我把它分成了十二份,擀皮
取一小碗,洒点熟糯米粉,将面皮放入
放入奶油和喜欢的水果,我放的是芒果
抓起四角,捏紧
然后放入冰箱再冷藏一个小时
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