翅根洗净放锅里,加水煮
放入姜片
等煮沸腾了,撇去浮沫
加入咖喱粉
等再次着沸腾了调小火焖半小时左右
大火收汁,调味
撒上葱花即可
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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