家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

皮蛋瘦肉菜粥

香儿厨房10
11535人浏览 / 804人收藏

难度普通

口味咸鲜

工艺烧

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

食材主料/辅料

冷饭 100克、皮蛋一只、小青菜适量、肉糜适量、盐适量、熟油适量、鸡精适量

皮蛋瘦肉菜粥的做法步骤

步骤1/4

冷饭
步骤2/4

这是切好的皮蛋丁和青菜丝
步骤3/4

锅内加一大碗水，把米饭倒入，大火煮开
步骤4/4

煮开后，把皮蛋，清纯丝，肉糜全部倒入，加盐，加熟油，用小火熬制浓稠。再加鸡精调味关火

小窍门

加入青菜以后，立即加盐，青菜就不会变黄，加熟油后，煮不容易往外溢出。

烧咸鲜主食菜谱分类 >>

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有