步骤1/4平菇一盘,洗净后,去掉根蒂。
步骤2/4用热水焯两分钟,捞出来,挤干净水,然后撕成小条。
步骤3/4用土豆淀粉,和面粉以2:1的比例,加入盐,五香粉,鸡蛋,搅匀,挂在平菇条上,糊不要太稀,不然挂不住。
步骤4/4把挂好糊的平菇条炸至金黄,捞出,油继续加热,再放进去炸一次,二次炸会更脆。
五香粉的功效与作用五香粉汇集了各种原料的优点,气味芳香,具辛温之性,有健脾温中、
比如花椒有温中、散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒的作用,以治疗胸腹冷痛、呕不能食
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