莲蓉酥

步骤1/11

油皮材料混合均匀成面团静置20分钟

步骤2/11

油酥材料混合、静置20分钟

步骤3/11

自制的莲蓉馅准备好16份

步骤4/11

静置好的油皮、油酥等分16份

步骤5/11

取油皮包入油酥、

步骤6/11

折叠、用擀面杖擀平、再重复10次左右

步骤7/11

油皮和油酥开始都是很软的、开始的时候会有点分层的感觉、多弄几次后就好了、不要超过十次不然面皮会断裂！到后面会变硬、所以次数把握好、

步骤8/11

包入莲蓉、收口朝下

步骤9/11

烤箱预热好、表面刷蛋黄液、撒上芝麻、入烤箱200度、25分钟左右！

步骤10/11

香喷喷的莲蓉酥完成了！

步骤11/11

拍碎了吃、呵呵