鸭腿洗净沥干水,用牙签或叉子在表皮上戳洞,以便入味。
烤肉料加水,调成烤肉汁备用
取干净的碗,放入一只鸭腿,用勺子舀烤肉汁浇在上面,用手给鸭腿按摩,再如此处理剩下的两个鸭腿。最后把剩下的烤肉汁全部倒入碗里,盖上保鲜膜送进冰箱冷藏5小时,过夜更好。中途拿出来翻面一次,继续冷藏。
我坐在客厅看电视,而厨房的烤箱已接到指令开始工作!什么是高大上!这!就!是!
烤盘铺锡纸,鸭腿根部包上锡纸,表皮朝下,送入预热好的烤箱,200度35分钟左右。烤到20分钟时,拿出来翻面,并刷上料汁,再次送入烤箱继续烤制。
蜜汁烤鸭腿出炉啦!烤出的鸭油也不要浪费,卷个饼啥的。
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