素水煎包

步骤1/15

白菜洗好。切成如图。放花篮控水。

步骤2/15

如图，处理好豆腐

步骤3/15

这是盐，油，鸡精，淀粉混合好备用。

步骤4/15

面加上温水化开的酵母和好。待发

步骤5/15

面发到这个程度就好了。
发酵时间根据温度来定。一般温度30度左右得一个小时左右发好。

步骤6/15

发好的面，擀皮儿前要揉掉里面的空气。能听到啪啪的小声音。。

步骤7/15

揉掉空气后。搓成粗条切成小面疙瘩

步骤8/15

把小面疙瘩擀成面皮，不能太薄哦。。

步骤9/15

把青菜豆腐和调好的汁儿拌好成馅儿。
这样的好处是保留菜的水份。

步骤10/15

开始包啦

步骤11/15

可以包成宝宝喜欢的任何样子。。

步骤12/15

准备一小碗清水里面家少许面粉均匀拌成面粉水

步骤13/15

锅底少许油烧热，放入包子，立马浇上面粉水盖上锅盖，听到锅里噼里啪啦的声音，包子底面就是这样啦。。。

步骤14/15

看一下。很有食欲对吧？宝贝和老公吃了好多呢。。

步骤15/15

锅底也可以再加点油煎成两面黄也不错！