芒果千层蛋糕

步骤1/10

将黄油隔水融化备用！

步骤2/10

将全部鸡蛋用打蛋器打拌均匀，将20g白砂糖加入其中继续搅拌。倒入常温牛奶，继续搅拌均匀！

步骤3/10

将低粉跟玉米面粉过筛加入牛奶蛋液中，继续搅拌均匀！

步骤4/10

将搅拌好的面糊过筛，筛掉小颗粒！然后将黄油加入其中继续搅拌均匀！放入冰箱冷藏待用

步骤5/10

将淡奶油+加糖，用电动打蛋器打发，ps：先用低速，再转高速！打发好的奶油放入冰箱冷藏待用！

步骤6/10

将平底锅刷上黄油（或者色拉油），取出面粉糊开始制作千层皮

步骤7/10

烙面饼，记住一定得用小火慢烤，防止烧焦，可以用固定的小勺，这样方便掌握每张面皮的厚度

步骤8/10

将制作好的面皮用盘子扣出自己想要的尺寸，（备注：这一步可以省略，但为了制作出来的千层蛋糕美观，所以建议操作）放入冰箱冷藏降温

步骤9/10

底层铺张面皮涂层奶油再铺上面皮涂上奶油铺上面皮涂上奶油再将芒果摆放再奶油上面，铺上面皮，重复之前的操作！记住：最上面一层得是奶油！ps：由于我的淡奶油弄的比较多，所以就包裹了整个蛋糕了

步骤10/10

放入冰箱冷藏两个小时后食用！由于我第一次制作所以外观一般，但是制作出来的口感可是一级的棒！