冰糖燕窝

燕盏【不要盲目追求燕窝白净，那是化学漂过，或者加了奇怪材料的哈，真正的燕盏颜色是米色偏黄】

纯净水泡发【凉的6个小时左右】

用工具把杂质拣出来【品质好的燕盏杂质相对较少哈】

滤干水

拿矿泉水反复冲淋

发好的燕窝放在炖盅【放适当热水，比燕窝高出2厘米差不多】

炖盅放进开了的炖锅里隔水文火炖20～30分钟

最后几分钟可以适量加点冰糖【有人还会加红枣，枸杞，莲子什么的，看个人吧，我比较喜欢本味噶】

好了。这就是成品。【我炖的是10克，可以分2次服用，没吃完的放冰箱密封】燕窝建议早晚空腹食用，效果最佳。【对了，燕窝不是仙丹妙药哈，需要长期坚持服用，才会