今天的毛豆腐特别畅销,都说立夏要吃毛豆腐,意味着夏天不会瘦下来,这是老辈人的说法。作为当地人,我觉得这种习俗不能丢,所以买了两盒。不过平常也吃的多,今天加了几片火腿肉,味道美味极了,火腿的香味加上毛豆腐特殊的鲜味,简直是下饭的好菜!
准备好所有的食材
菜籽油需要烧热,不然生油气比较重
将毛豆腐放入油锅,放入火腿肉,生姜,蒜等(小火
最后放入青椒,加点白糖调味
美味的毛豆腐出锅了
豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有