奶油、牛奶、炼奶、白砂糖、用锅小火慢慢加热搅拌至糖融化。?不可热至沸腾!(白砂糖可以用糖粉代替)放凉后待用。
加入过筛的低筋面粉和蛋黄液,搅拌至完全融合。
将蛋挞水过筛,保证口感无颗粒
倒入挞皮,大概7分满
手机联网控制烤箱,选择蛋挞模式185度,25分钟。
预热五分钟后将蛋挞放入烤箱中层。
外型也很棒!
出炉后加上水果罐头,我加了桔肉片。其它水果也可以的。
挞皮酥脆、挞水香嫩、水果清爽!搭配非常棒!
水果挞就完成啦!
方子里的奶油为主导,其它可以根据自己喜好调整份量
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