在这边买到鸡胗好不容易!看到就买回家研究了!其实我觉得辣椒很关键!来过韩国的朋友应该知道 韩国绿色的特别辣的辣椒 有的饭店会给的小菜!这个也是关键所在
蒜瓣若干看个人喜好!辣椒对半切开、洋葱竖切。备用,热锅少许糖 然后加海底捞麻辣香锅调料少许炒。
倒入鸡胗 辣椒(鸡胗是我用花椒大料少许煮的对了还有一点料酒)
3~6分加入蒜 出锅前加入洋葱 基本盐就不用加了 我口比较轻
炒入味就OK啦!稀罕孜然的可以放一些.
鸡胗提前收拾 洗干净焯水 然后煮熟切来备用
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