省油版油焖笋

步骤1/8

鲜笋剥去外皮备用。

步骤2/8

将鲜笋入锅内用水稍煮。

步骤3/8

煮过的笋切段，肉切丝。

步骤4/8

热锅冷油，下蒜头炒出香味，加入肉丝。

步骤5/8

肉丝煸至变色。

步骤6/8

将笋段加入锅中大火翻炒。

步骤7/8

调入适量红烧酱油、料酒、醋、盐翻炒。

步骤8/8

炒至笋足够入味，调入适量鸡精拌匀出锅。