白切鸡

步骤1/5

鸡半只！姜适量，花椒忘记放一起拍了！

步骤2/5

锅中加水，鸡泡在水里，加姜片、花椒、料酒煮开。

步骤3/5

煮好放在锅里闷10分钟的样子，保证里面熟透！（熟后最好能放冰水里泡一会儿，会更嫩，更好吃）

步骤4/5

切块装盘！

步骤5/5

配上调好的酱汁，很香！～（适量老抽、生抽、香醋、香油、鸡精、蒜末、小葱、自制辣椒酱加一起调好）