原盅椰子炖乌鸡是一道知名的滋补靓汤,椰肉白皙软糯,鸡肉黑实弹牙,二者清香交相混杂,丝丝入扣,清甜可口,味道香浓,加之补血养颜、健体润肤的功效,适合四季常喝。
鸡腿洗净切成块备用
海参提前泡发好(海参是我随意加入的,可不放),元肉、枸杞洗净,姜切片待用
把椰子盅打开,倒入三分之一椰汁(我买的是已经开好盖的椰子)
把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内
电高压锅里倒入清水,把椰子盅放锅内
盖上椰盖和电高压锅盖,保压40分钟
等电高压锅气排完后,打开盖子即可食用(如果喜欢吃咸的,加入少量的盐,我喜欢原汁原味)
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有