陈村粉是顺德风味小吃,产于广东顺德陈村镇的,陈村粉有三个重要的特点:一是米香味浓郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑。
我陈村粉用来卷上猪肉馅,配上三色椒,诱惑你的胃!
猪肉用刀剁碎,加调味料腌好待用
陈村粉粉皮
彩椒丝
把陈村粉粉皮切成你喜欢的长度,放上猪肉馅,再放三色椒丝各一条
卷起
容易吧,没什么奥妙的,主要的奥妙的还是陈村粉
烧沸水,大火蒸15分钟
淋上芝麻油,海鲜酱油。洒上熟白芝麻和彩椒粒
一大早来个这样早餐,启动你的味蕾,诱惑你的胃。
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