小外甥来我家度周末,看着我家烤箱吵着要做pizza。为了一展身手,小姨勇于尝试从未做过的pizza和面擀面烤都是亲自出马,实属难得啊!
把面粉和320g水和橄榄油混合均匀,加盐
2和好面开始第一次用烤箱发酵35分钟,至2倍大
把发酵好面团拿出来压平
在进行2次发酵25分钟
拿出来冷却后,擀面
放入切丁的食材,芝士铺最上层,周围涂蛋液
预热200度上下火烤箱五分钟后,烤15分钟即可,成品~~大家都说很好吃
控制面皮厚度以及烤箱温度与时间
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