天气热的不行,于是花了2天时间做了这个奶糕,做的过程有点繁琐,但是吃到嘴里真的的好好吃,香蕉的香甜味,外面一层厚厚的巧克力脆皮和果仁。吃到嘴里立刻凉爽下来~
准备好所有材料。
小锅里倒入蛋黄,细砂糖,牛奶搅拌均匀。
放到火上慢慢加热,不要煮沸,快煮沸的时候立即离火,放凉。
小锅里倒入淡奶油搅拌均匀。
香蕉捣成香蕉泥。
小锅里倒入香蕉泥,酸奶搅拌。
把奶糕糊搅拌均匀,放入冰箱冷冻。
把冷冻好的奶糕糊打发。
然后再放入冰箱冷冻,再打发这样反复4次。
把打发的好的奶糕糊倒入模具里冷冻。
融化巧克力,把冷冻好的奶糕取出来,在巧克力里沾一圈巧克力。
趁巧克力没有成型,立刻撒上花生碎沾在表面,再放入冰箱冷冻即可。
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