烤土豆片

竹签在水中浸泡一个小时，土豆起皮切薄片，倒入油，均匀拌一下，置1个小时，串在竹签上。准备好盐，孜然粉，辣椒粉。

依次每串正反面均匀洒上盐，孜然粉，辣椒粉，用手指拈慢慢的洒会比较均匀。

土豆串放上烤架，烤箱预热350华氏度，每面烤5分钟，当然以土豆为准，边缘开始焦脆，部分表面开始起泡就好。