辣酱八爪鱼盖饭

八爪鱼洗净切好，半个胡萝卜和少许葱姜切丝，蒜捣碎

辣酱和辣椒粉各一勺

加点水搅均

放油炒葱姜丝

放八爪鱼炒出水

加调好的辣酱，盐，糖调味

煮几分钟汤汁稠时加蒜和胡萝卜丝

翻炒到胡萝卜软装盘

不是很辣，味道不错的