囟鸭翅

步骤1/6

新鲜鸭翅，洗干净

步骤2/6

放锅里焯水，放几片姜去腥

步骤3/6

焯水五分钟，捞出，洗干净

步骤4/6

放入囟水中，我用的是囟牛肉的水。（适量的水，加八角，桂皮，生姜，干红椒，黄酒，老抽，盐，糖）

步骤5/6

高压锅上气后六、七分钟就可以了（我用了十分钟，捞出后有点烂了）

步骤6/6

切块装盘