泡椒裙边贝

步骤1/6

裙边贝洗净，备用

步骤2/6

泡姜切颗粒，泡椒切碎，子姜切片，蒜切末，青椒剖开。郫县豆瓣一起放在碗里，再加一勺糖。

步骤3/6

起锅，倒油。

步骤4/6

油辣了，倒入步骤2那一碗配料。翻炒2分钟。

步骤5/6

倒入裙边贝，继续翻炒。

步骤6/6

炒个三分钟左右，加盐，鸡精出锅。