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烤玉米

这段儿估摸着懒病又犯了，加之刚入手的烤箱，新鲜感还没过，
天气闷热懒得下厨，又总是想这样吃那样的，干脆就嘛事都拿烤箱解决得了。

蘇顏宝贝
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难度简单

口味原味

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

烤玉米热量：345 千卡

脂肪：1克
蛋白质：4克
碳水化合物：9克

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食材主料/辅料

糯玉米适量、盐适量、黑胡椒粒适量、食用油适量

烤玉米的做法步骤

步骤1/7

玉米洗净擦干后用锡箔纸包裹，
步骤2/7

置于烤盘上，烤箱预热180℃，烘焙偏上15min，然后烘烤偏下继续15min，
步骤3/7

取出后撕去锡箔纸，置于烤架上，
步骤4/7

均匀刷上食用油，烤箱预热190℃，中层10min，
步骤5/7

同时将黑胡椒粒和盐装于盘中，
步骤6/7

取出后均匀的刷上盐和黑胡椒粒，再刷一层油，
步骤7/7

烤箱预热220℃，中层继续烤12min，表面微焦即可。

小窍门

糯玉米和水果玉米都有烤，不过貌似老嫩适度的花玉米烤出来口感更好，水果玉米用的糖烤，吃起不香，步骤就略过了。
具体烤制时间要根据自己的烤箱功能决定，我这个一共用了三个温度，四个模式，180℃、190℃、220℃，
烘焙模式，烘烤模式，上下管全功率加热，预热。
烘焙模式和烘烤模式都是上下管分段加热，前者上小下大，后者上大下小，哎，我都有点晕。…

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