爆米花

步骤1/4

爆玉米70G，放入热平底锅中炒干（这是在超市里买的专门的爆玉米，6元一斤，估计是处理过的，很容易爆开。）

步骤2/4

黄油20G放入锅中，晃动锅，使所有玉米粒都能沾上黄油

步骤3/4

小火，盖上盖子，不断晃动锅使锅内受热均匀，玉米粒就会一个个爆开了

步骤4/4

当玉米开始瀑时要注意观察，当大部分玉米粒都爆开后，就要关火，利用余热能将剩余的全爆开。时间不能太长，长了容易糊。起锅迅速撒上糖粉，拌匀，吃起来就是香甜的奶香玉米花。70G能爆大概8寸蛋糕盘一盘。