喜爱款舒芙蕾

步骤1/14

先把所有材料准备好（把蛋黄与蛋清分开）

步骤2/14

给杯子内壁刷上黄油，再在杯子内壁撒点糖粉。

步骤3/14

牛奶+黄油+细砂糖a 小火加热溶化即可（一）

步骤4/14

将低粉过筛倒入（一），不停搅拌，熄火。（二）

步骤5/14

将（二）倒入蛋黄中，一边倒一边搅拌。防止蛋黄熟了。（三）

步骤6/14

将（三）过筛，过筛后要回锅煮一下下，效果更好（我忘煮了）

步骤7/14

将细砂糖b分三次倒入蛋清中搅拌。

步骤8/14

我半路加了两滴醋

步骤9/14

分三次加入到（三）中，搅拌均匀。

步骤10/14

180度预热一下下……
很多美妈都知道在烤的途中，蛋糕会升起，所以加满至7 8分满即可，我加5成满。

步骤11/14

180度20分钟（每一烤箱不一样）

步骤12/14

起来了…

步骤13/14

缩回的速度飞快……可加糖粉，我加了葡萄干…

步骤14/14

第一次，虽然做的不是非常好看，但孩子喜欢。