巧克力可可饼干

步骤1/17

准备好材料，黄油要软化好

步骤2/17

鸡蛋打散，加入到黄油里边，细砂糖也一起加进去，然后用筷子搅拌，有黄油成块也没关系，不用完全融合

步骤3/17

巧克力隔水融化

步骤4/17

加入到黄油里，搅拌，可可粉也加进去。出现块状也不用担心

步骤5/17

筛入面粉

步骤6/17

用手搅拌均匀，这个时候前面的黄油块就可以捏均匀了

步骤7/17

成为一个没有干粉没有一颗一颗的光滑面团

步骤8/17

要做到放下之后没有面团黏在手上才行

步骤9/17

这时候可以预热烤箱了，165度。然后在桌上铺一张保鲜袋

步骤10/17

把面团放上去，然后用擀面杖压平

步骤11/17

大概4-5mm厚度

步骤12/17

用你喜欢的模具印出饼团

步骤13/17

这个方子大概是可以做两盘，也就是30块饼干

步骤14/17

放进烤箱里边，上下火，165度，15分钟

步骤15/17

出炉啦！满厨房都是浓浓的巧克力味

步骤16/17

放到烤架上摊凉，千万不能心急，要慢慢来，不然饼干会裂开

步骤17/17

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