花样白菜饺子

步骤1/8

将面粉倒入盆中，放入少许食盐，将清水在搅拌下缓慢加入，至面粉成絮状，再适量加水，揉成适合包饺子的面团。放在一旁静置半小时。

步骤2/8此步骤与通常的饺子馅做法相同。白菜洗净，控干水分切碎。放入少许食盐拌匀，约十分钟后菜汁略挤。韭菜洗净控干水分切碎，与白菜一起拌入少许植物油，然后撒盐和白糖，拌匀。猪肉馅加入适量料酒、酱油、食盐和胡椒粉拌匀腌制半小时，之后和白菜、韭菜一起拌匀。

步骤3/8

将醒好的面团分成四份，取其中一份加入几滴绿色色素和几滴黄色色素，调制成青菜色面团。并擀成长条状。

步骤4/8

将白色面团搓成长条，放在绿色面团上，封口捏紧包裹紧密。

步骤5/8

切成饺子面剂子，擀饺子皮，包馅。

步骤6/8

包成大白菜外观的饺子

步骤7/8

白菜饺子。

步骤8/8

蘸醋，开动咯。