雪媚娘

步骤1/11

300克糯米粉小火炒熟

步骤2/11

60克砂糖用15克开水化开。

步骤3/11

再兑入220克鲜牛奶搅匀。

步骤4/11

150克糯米粉和45克玉米淀粉用步骤3的牛奶调匀并过筛。

步骤5/11

大火蒸20分钟。

步骤6/11

30克黄油隔水融化。

步骤7/11

将融化的黄油趁热倒入蒸好的奶糕中，搅匀。

步骤8/11

搅匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时。

步骤9/11

取30克，在炒熟的糯米粉中沾下，找大小适合的饭勺推平，取打发好的淡奶油，放上喜欢的水果，或其他馅料，再盖上层淡奶油，包好，倒扣在盒子里。

步骤10/11

也可以做奥利奥饼干碎等。

步骤11/11

今天做了奥利奥，自制黑豆馅，草莓和芒果四种馅。