步骤1/4先将土笋清洗干净,要不断揉搓,可以加些粗盐巴清洗
步骤2/4热锅加油加入土笋炒,加入盐巴、生抽、炒一会后加入清水,清水要没过土笋
步骤3/4将葱撒入锅中,先大火烧,等沸腾后调为中小火慢煮
等土笋块熟后,加入味精。盛到碗中放在一边等凉,最后放到冰箱保鲜室。第二天成冻块就可以享用了
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有