小妮子是在广东读的大学，所以特别喜欢粤菜，尤其是各种靓汤。因此呢，回来大东北也经常煲汤给家里人。今天做的排骨玉米汤特别简单，也是好多人都喜欢喝的。希望大家喜欢了。
玉米，胡萝卜
切块 大小随意
排骨
焯排骨
五分钟左右 加入料酒去腥
洗排骨
焯完的排骨用凉水一个一个洗一遍 洗掉排骨上的末 （妈妈教的）
煲汤
砂锅煮水，水开后，依次放入排骨，玉米，胡萝卜。大火炖5分钟，改小火。
炖1-2个小时皆可，出锅前放入盐。
胡萝卜基本上入口即化，我这么不爱吃胡萝卜的人，都会吃上几块。
first，煲汤不建议放调料，除了盐之外。因为原汁原味的汤最好喝了。second，汤里的排骨家里人都不吃，所以第二天可以用排骨做个排骨饭。finally，煲汤真的建议用砂锅，比其他炊具煲的好喝。
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