材料准备好
把肉放在油锅里面炸
肉炸到焦黄捞出沥干油
炸成这样放在盘里冷却
豆瓣酱放入热油里面炒
放入生姜
放入蒜片
放入干海椒、花椒
大葱放入
刚才沥干的肉放入继续翻炒
放入青椒
最后放入芹菜微微炒几下
一道美味的火爆就这样出炉啦!
炒料的时候中火就好
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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