香辣猪小肠

步骤1/8

把从市场上买来的小肠清洗干净后放入高压锅中加入姜片、八角和少许的醋

步骤2/8

水开后10分钟后就可以出锅了

步骤3/8

切的时候就可以把所有的食材都切好

步骤4/8

先下五花肉把肥肉里的油榨出后再下姜（下五花肉时锅里不需要放油，不然有太多吃起来就太腻了）

步骤5/8

等姜丝爆香后倒入切好了的小肠和适量的盐翻炒均匀

步骤6/8

放入洋葱、彩椒、绿辣椒用大火继续翻炒片刻

步骤7/8

加入生抽、料酒、辣椒油大火翻炒均匀即可放入韭菜

步骤8/8

美味的食物就完成了