芒果的季节,最新鲜的水果做最香甜的味道。
洗芒果,刮皮,将芒果肉切小粒,放白砂糖腌制30分钟。
因为忘记买柠檬,芒果本身甜味已很足,并想到挑选花茶里面的山楂片和蔓越莓混到芒果里面熬煮。
将所有食材放入锅用大火熬煮5分钟后改小火慢熬15分钟,直至果酱变粘稠。乘热装入消毒过的布丁瓶封存放入冰箱。夏天来了,可以选择将果酱冰冻后食用,让味蕾享受片刻的凉爽。
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除
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