面条非常劲道,很Q,放了鸡蛋,口感很好
菠菜或胡萝卜汁准备好
面团用手揉成团后,用面包机和面15分钟,再用压面机从一档开始压,压到4档差不多了。
菠菜汁的出面了
西红柿汁做的,不怎么红,下次用胡萝卜汁,会红一点吧
出面后,洒上干粉,最好一根根分开下
起油锅,炒牛肉,菠菜,水开后,放入面条,仔细观察,面条很快就变得粗壮了,看起来就很劲道了。
放入五香粉这些调料,起锅拉
面团要是适当干一点,不然就不Q,也不好压。
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