香煎豆腐

步骤1/8

材料；

步骤2/8

豆腐放淡盐水中浸泡10分钟；

步骤3/8

辣椒、葱切末；

步骤4/8

豆腐沥干水分，切薄片；

步骤5/8

锅中热油，放入豆腐先煎一面；

步骤6/8

反过来煎另一面，至金黄盛出；

步骤7/8

再热油锅，放入辣椒和葱末爆香；

步骤8/8

倒入煎好的豆腐，加酱油、蚝油、盐、鸡精调味，炒匀就可以了。